在线咨询   |   网站地图    |   联系我们

上海食堂承包

24小时服务热线

021-58383980

食堂承包

你的当前位置:网站首页   新闻中心

食堂餐饮的质量如何保证?

发布时间:2021/10/04

近年来食堂的卫生问题层出不穷,因为厨师不稳定,换来换去的,导致食材的口味多变,难以使大众满意,食堂餐饮的质量得不到保障。可以发现,出现这些问题的基本上都是自营食堂,反观那些给外包公司接管的食堂,都不会出现这些问题,内部员工也很稳定,各司其职,把食堂经营的非常好。

外包食堂

业内很多观点都认为外包食堂提高了企业的饮食质量,这样可以让员工在内用餐,可以节省大量的时间和金钱。对企业来说,外包食堂是很用心的一个选择,也让企业放心,这种食堂的消费模式是很固定的,对人流量也有把握,这样在购买食材的时候对于需要准备的分量也有数。

很多企业在决定使用食堂外包之前都有精确的计算过,如果是自营,从单一的成本上算就已经是外包的两倍甚至更多,还要再加上给员工的工资薪金,外聘厨师的费用也很高,还不能保证质量,没有专业的队伍,会多出很多不必要的费用,如果食堂卫生出现一些问题,都是由企业负责,需要承担的风险是很大的。但如果是外包,可以一次性付清所有的费用,出现问题的时候会由外包公司一力承担,企业能够少担很多的风险,是很划算的选择。

展开