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上海食堂承包

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食堂承包

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食堂承包,给用餐者一份安心

发布时间:2021/09/08

杭州是一个非常适合居住的城市。也正是因为其环境较好,生活节奏舒适,所以很多养老院都选择在杭州这个城市开设。养老院除了医疗设备和居住环境比较重要之外,更重要的就是餐饮以及饮食卫生。这一点很多养老院自营食堂都难以做到,所以这种类似于家庭作坊的经营模式并不被认可,大多数的养老院都是选择的食堂承包给专业的公司。杭州食堂承包公司也比较多,有很多在行业内比较知名的大公司。

杭州食堂承包

食堂承包对于餐具有非常严格的消毒要求:

1. 将餐具中的残渣倒在相应分类的垃圾桶里,消毒柜进行高温消毒,并且通过四道清洗工序,保证能够对餐具起到有效清洁。

2. 消毒之后的备用餐具要摆放的整洁有序,碗柜进行防尘处理,保证无杂物无油垢。

3. 洗碗池只能用来洗餐具,不能做其他的用途。

4. 废弃物要用专门的处理容器放置,不能随意丢掉。

5.各种盆等较大用具要用苫布防尘,消毒要用消毒剂或沸水煮。

这些清洁消毒工作都是比较专业的,能够让用餐的老人们安心放心,饭菜味道也很好。

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