外包食堂最重要的就是卫生环境和餐饮口味，那么食堂环境卫生要求到底有哪些呢？我们可以来看一下到底有多严格。

1．外包食堂的厨房和餐厅的门窗、天花板、风扇要求每个星期清洁一次。

2食堂里面的桌椅需要摆放整齐，每天进行清洁，要求里面油污都清理干净。

3．厨房和餐厅的门窗天花板每周都要进行清洁。

4．及时清除垃圾和废弃食物，避免多日堆积产生细菌。

5．食堂厨房内不允许吸烟。

以上就是外包食堂的卫生要求。现在外包食堂管理都是按照这些来的，所以在卫生方面能够给食客很好地保障。

除了食堂的卫生之外，外包食堂的厨房配置以及设备都是比较好的。

1． 厨房的设备配置和餐位的配比；

2． 厨房菜系和楼面服务的配合工作；

3．卫生防疫设施，设备的配置齐全；

4．水、电、照明的引入及控制较为严格；

外包食堂除了能够给食客提供舒适的就餐环境之外，还能让企业放心的管理自己的业务发展。，是让企业放心的选择。