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上海食堂承包

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工厂食堂怎么弄才能保障品质?

发布时间:2021/08/30

相比一些学校食堂和大型企业来说,工工厂对于食堂外包的需求会更大。工厂的作业环境很复杂,如果做不好清洁工作,食物很容易变脏,对品质没有保障。工厂的工人人数一般都比较多,如果不交给专业的外包团队负责,制作的份量就会出现差错。

现在托管外包的企业都有很严格的制度,从食材采购到后续的制作清洁都是有规章制度管理的。除此之外,外包公司还会提取一天制作采购清单和食材清单,并且有自己的配送系统,能够保证在食材运输过程中保持新鲜。

除了食材采购有很大优势之外,外包公司还有专业的营养师每天精心制作和搭配食材,能够通过食物来补充人体所需要的维生素,能够有效缓解工人在工作中的劳累。

托管食堂能提升工厂的中餐、晚餐质量,免去了员工出外就餐,节省了大量时间金钱,现在外包公司也有规定,食材的成本都把控的比较好,还有自己的购货渠道,能够以很便宜的成本价购买新鲜高质量的食材,无形之中给工厂省了很多不必要的人工费用。

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