上海许多企业都开始采用食堂外包的经营模式来管理餐饮，比起企业自己做食堂，专业的食堂外包公司会更专业，人员配备也齐全。食堂统一安排饮食更容易，避免浪费导致食堂经营困难的现象，饮食也均衡。

上海职工食堂承包能够在食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生中提供令职工这种满意的服务。这种专业的公司严格遵守环境卫生标准，严禁供应腐烂变质的食物，保持菜肴新鲜环境。营养搭配良好。并且有自己的供货系统，能够采购到新鲜的蔬菜，对肉制品的检查也很严格。食堂内部、用餐厅环境卫生整理的比较好，会有专门做清洁的员工清洗内外水池、下水道。

要想食堂做的好，在选择外包团队的时候要谨慎选择，建议找像宝捷餐饮这种行业知名度比较高的公司，具有高素质的人才结构和丰富实用的涉外经济经验基础，以提供诚信规范的专业服务为方针，始终重视细节。把食堂交给这种公司来做，也能够把精力放在管理企业自身业务上，有助于企业发展。